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    • 1. 降低麦汁粘度,提高过滤速度,提高麦汁清亮度,改善过滤性能;2. 提高麦汁得率,降低粮耗,降低生产成本;3. 提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;4. 提高啤酒的胶体稳定性;提高滤酒效率,增加批次滤酒量。
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    • 1. 降低麦汁粘度,提高过滤速度,提高麦汁清亮度,改善过滤性能;2. 提高麦汁得率,降低粮耗,降低生产成本;3. 提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;4. 提高啤酒的胶体稳定性;提高滤酒效率,增加批次滤酒量。
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    • 1. 降低麦汁粘度,提高过滤速度,提高麦汁清亮度,改善过滤性能;2. 提高麦汁得率,降低粮耗,降低生产成本;3. 提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;4. 纯生啤酒生产中可大幅度提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。
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    • 1. 降低麦汁粘度,提高过滤速度,提高麦汁清亮度,改善过滤性能;2. 提高麦汁得率,降低粮耗,降低生产成本;3. 提高糖化生产能力,促进可发酵性产物的提高;4. 纯生啤酒生产中可大幅度提高膜的使用效率,延长膜的使用寿命。
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    • 蛋白酶(内切型)采用的是优良菌株黑曲霉,外观为浅褐色液体。1. 防止各种啤酒中冷混浊的形成;2. 不影响啤酒泡持性和啤酒口味,无进氧风险;3. 保留啤酒潜在的天然抗氧化能力。
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    • 真菌α-淀粉酶采用的是优良菌株米曲霉,外观为棕色液体,广泛应用于啤酒等生产中。产品功效1. 使淀粉液化更彻底,色度低,缩短糊化时间,提高设备和原料利用率;2. 提高麦汁的可发酵性、改善残糖率等作用。
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    • 葡糖淀粉酶(低卡路里型)产品包括葡糖淀粉酶和普鲁兰酶两种组分,以葡糖淀粉酶为主,外观为棕褐色液体。作用功效:提高发酵度以及改善与提高糖化及发酵阶段收得率。
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    • 葡糖淀粉酶,又称糖化酶,是采用黑曲霉发酵精制而成,外观为棕褐色液体。该酶以淀粉为底物,在一定条件下从淀粉的非还原性末端开始依次水解α-1,4葡萄糖苷键产生葡萄糖??捎糜谄【颇鹪焯腔ば?。产品功效:提高发酵度以及改善与提高糖化阶段收得率。
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    • 1. 使淀粉液化更彻底,醪液分层更明显,色度低;2. 缩短糊化和过滤时间,提高设备和原料利用率;3. 可实现无麦芽糊化操作,以提高辅料比例,从而降低啤酒生产成本;4. 改善啤酒品质,提高经济效益。
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    • 1. 使淀粉液化更彻底,醪液分层更明显,色度低;2. 缩短糊化和过滤时间,提高设备和原料利用率;3. 可实现无麦芽糊化操作,以提高辅料比例,从而降低啤酒生产成本;4. 改善啤酒品质,提高经济效益。
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